比如有些廠家為了提高石磨面粉機械的出粉率，會壓緊磨輥軋距，強制出粉。造成磨輥溫度過高，燙傷面筋，這樣的面粉，柔韌性很差，面制品發(fā)脆。麩皮在面制品的加工過程中，會刺穿面團中的微氣室，造成面團塌癟，俗稱死面，非常影響口感。這樣就會影響面粉加工廠的口碑，所以面粉生產(chǎn)還是需要按照石磨面粉機械的生產(chǎn)規(guī)范來進行。

　　買石磨面粉機的時候對于維修的方式也是要有了解的，是廠家上門維修還是什么其他的方式，這一點能夠了解到了之后，我們就可以找到專注的維修人員了。一般來說，我們首先打電話去售后服務的地方，這些人會指導我們在這個時候要如何來完成整個的維修工作。一些小的問題，我們只要按照對方的說法都是可以處理好。

　　石磨面粉機在使用過程中要時常保養(yǎng)維護，保養(yǎng)維護方法有：1、電動石磨面粉機在試用期間要時常給他上潤滑油，對各個零件的養(yǎng)護。2、時常檢查電路問題，防止漏電狀況發(fā)生。電動石磨面粉機屬于面粉機的一種，主要是用于小麥、玉米、高粱、大米等原料制粉的機械。

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