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石磨面粉機(jī)械加工面粉的營養(yǎng)價值介紹
發(fā)布時間：2019-10-28 11:12:26 網(wǎng)站來源：河南泰興糧機(jī) 點擊：
小麥經(jīng)石磨面粉機(jī)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉?，F(xiàn)如今石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉非常受到消費(fèi)者們的青睞，但是這是什么原因造成的呢？石磨面粉機(jī)械加工的面粉營養(yǎng)價值有哪些呢？而面粉按加工精度和具體的用途不同分為等級粉和專用粉兩大類：
等級粉：按石磨面粉機(jī)加工精度不同可分為特制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉三類。
專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨制而的一些面粉;或根據(jù)具體的使用目的的需要，在等級粉的基礎(chǔ)上加入的食用增白劑、食用膨化劑、食用香精及別的成分，混合均勻而制成的面粉。
面粉還含有一定的礦物質(zhì)和一些的維生素。其礦物質(zhì)主要分布在麥粒的表層，而維生素主要分布胚芽和表層中。所以，建議不吃主食的朋友們要改改習(xí)慣.同時，建議少選擇精制面粉。
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